Vegan cookies with tahini

Preparare

1. Se amesteca semintele de in in apa si se lasa la inmuiat 15 minute

2. Preincalziti cuptorul la 175 °C și tapetati o tava cu pergament

3. Intr-un castron mare, cu o lingura de lemn, amestecați zaharul de cocos, untul din semințe de susan, ulei de cocos, vanilie și amestecul de seminte de in pana se omogenizeaza

4. Se amesteca faina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea de mare si se amesteca până se combina complet

5. Ormați aluatul de biscuiți în 12 bile si întindeti uniform pe tava. Aplatizati-le usor cu o furculita

6. Se da la cuptor si se coace aproximativ 15 minute pana incep sa se rumeneasca usor.

7. Cand s-au copt, scoatem tava din cuptor si lasam sa se raceasca pe un gratar